• 140g burro fuso• 25g lievito di birra• 1vanillina• 1 limone buccia• 1arancia buccia• Farina q.b. Sciogliere il lievito in un po’ di latte tiepido.A parte sbattere le uova con lo zucchero, il latte, il burro fuso, la buccia del limone e dell’arancia e la vanillina. Aggiungere il lievito e la farina quanto basta fino …
Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia surgelata 500g. di cacio di pura capra fresco 4 cucchiai di prezzemolo tritato 4 uova pepe. Preparazione: Fare scongelare la pasta, sminuzzare o sbriciolare il cacio in una terrina. Sbattere le uova con il prezzemolo, il pepe e unirle al formaggio. Stendere la sfoglia e dividerla in 4 porzioni …
FAGOTTINI DI PASTA SFOGLIA E STAGIONATO DI CAPRA Leggi altro »
Ingredienti 300 grammi di Grana Padano 300 grammi di mostarda vicentina una mela gialla 4 grossi chicchi d’uva nera Preparazione: Formare delle scaglie con il Grana Padano, sbucciare la mela e tagliarla a spicchi sottili, disporre sul piatto di portata, gli spicchi formando un ventaglio e appoggiare alla base un chicco di uva nera. Sistemare …
Ingredienti: 350 g di cacio di pura capra fresco erbe aromatiche: timo, dragoncello, erba cipollina olio extra vergine d’oliva pane toscano a fette pepe nero. Ingredienti: Tagliare a fette di circa 1 cm il formaggio e disporlo in un recipiente largo e piano in un solo strato. Cospargere di foglioline di timo e dragoncello tritati, …
Ingredienti: 360 grammi di Tommasino 2 uova, pane grattugiato farina erba cipollina olio per friggere sale e pepe. Preparazione: Tagliare a fette il formaggi, sbattere le uova con un pizzico di sale in una ciotola, aggiungere l’erba cipollina tritata finemente: Passare le fette di formaggio nella farina, quindi nell’uovo e in fine nel pan grattato. …