Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia surgelata 500g. di cacio di pura capra fresco 4 cucchiai di prezzemolo tritato 4 uova pepe. Preparazione: Fare scongelare la pasta, sminuzzare o sbriciolare il cacio in una terrina. Sbattere le uova con il prezzemolo, il pepe e unirle al formaggio. Stendere la sfoglia e dividerla in 4 porzioni …
FAGOTTINI DI PASTA SFOGLIA E STAGIONATO DI CAPRA Leggi altro »
Ingredienti 300 grammi di Grana Padano 300 grammi di mostarda vicentina una mela gialla 4 grossi chicchi d’uva nera Preparazione: Formare delle scaglie con il Grana Padano, sbucciare la mela e tagliarla a spicchi sottili, disporre sul piatto di portata, gli spicchi formando un ventaglio e appoggiare alla base un chicco di uva nera. Sistemare …
Ingredienti: 350 g di cacio di pura capra fresco erbe aromatiche: timo, dragoncello, erba cipollina olio extra vergine d’oliva pane toscano a fette pepe nero. Ingredienti: Tagliare a fette di circa 1 cm il formaggio e disporlo in un recipiente largo e piano in un solo strato. Cospargere di foglioline di timo e dragoncello tritati, …
Ingredienti: 360 grammi di Tommasino 2 uova, pane grattugiato farina erba cipollina olio per friggere sale e pepe. Preparazione: Tagliare a fette il formaggi, sbattere le uova con un pizzico di sale in una ciotola, aggiungere l’erba cipollina tritata finemente: Passare le fette di formaggio nella farina, quindi nell’uovo e in fine nel pan grattato. …