Azienda Agricola Desy

per le scuole

DAL LATTE AL FORMAGGIO

Durante la mattinata, i bambini potranno capire e vedere da dove arrivano il latte e il formaggio che mangiano.
Il nostro viaggio partirà dalla conoscenza degli animali che vivono in fattoria:
le capre, le vacche, i maiali, le galline, il cavallo, l’asinella Gina.
Capiremo insieme cosa e quanto mangiano e cosa producono.
Passeremo poi alla mungitura di una capretta e alla trasformazione del latte in formaggio, in cui divisi a gruppetti ogni bambino produrrà un piccolo formaggio.
Infine, una breve degustazione guidata ci permetterà di imparare la differenza tra formaggi teneri e duri, caprini e vaccini, dolci e piccanti.

PERCORSO PER LE FAMIGLIE

Durante l’orario di apertura dello spaccio, l’azienda con tutti i suoi animali è sempre visitabile in autonomia, previa richiesta dell’autorizzazione all’interno dello spaccio.

Ci riserviamo, qualora ci fossero dei lavori in corso, di chiudere alla visita parte della stalla.

FESTA IN FATTORIA:

Nel mese di marzo l’azienda apre le porte a tutte le famiglie per una grande festa domenicale!

Aspettano i bambini tutti gli animali compresi i capretti piccoli, la piscina di fieno, i giri a cavallo, i percorsi per i trattori a pedali e tanti altri laboratori.

CENTRI ESTIVI IN FATTORIA

Durante l’estate effettuiamo i Centri estivi in Fattoria in collaborazione con una cooperativa del territorio. Durante la mattinate i bambini, seguiti dalle educatrici, svolgono attività legate alla Natura, tra cui la produzione del formaggio, la pasta fresca con le uova appena raccolte, la marmellata, il gelato.