Azienda Agricola Desy

GRANA DESY CON MOSTARDA VICENTINA

Ingredienti

  • 300 grammi di Grana Padano
  • 300 grammi di mostarda vicentina
  • una mela gialla
  • 4 grossi chicchi d’uva nera

Preparazione:

Formare delle scaglie con il Grana Padano, sbucciare la mela e tagliarla a spicchi sottili, disporre sul piatto di portata, gli spicchi formando un ventaglio e appoggiare alla base un chicco di uva nera.

Sistemare poi le scaglie di Grana Padano e a fianco la mostarda e servire.