Azienda Agricola Desy

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FARFALLE DI PRIMAVERA

Dose per 4 persone: 350g pasta tipo “”Farfalle””” 150g ricotta 2 cucch. yogurt bianco Grana grattugiato olio extra vergine sale e pepe erbette fresche: erba cipollina, timo, menta, melissa, maggiorana, prezzemolo sesamo o noci a piacere Cuocere le farfalle in acqua salata.Nel frattempo tritare le erbette schiacciare la ricotta in una terrina, aggiungervi le erbette …

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CONCHIGLIONI RIPIENI

Dose per 4 persone: 32 conch igl ioni 40g burro 40g farina 600m I latte 2 ricotte 1 hg prosciutto cotto 100g morlacco 50g grana grattugiato Preparare la besciamella: a fuoco lentofar sciogliere i l burro, aggiungere la farina e sempre mescolando i l latte bollente; regolare d i sale e noce moscata. Tagliare a …

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Ciambelline

• 140g burro fuso• 25g lievito di birra• 1vanillina• 1 limone buccia• 1arancia buccia• Farina q.b. Sciogliere il lievito in un po’ di latte tiepido.A parte sbattere le uova con lo zucchero, il latte, il burro fuso, la buccia del limone e dell’arancia e la vanillina. Aggiungere il lievito e la farina quanto basta fino …

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