Confezioniamo cesti per i vostri regali di Natale.
Completamente personalizzabili in base ai vostri gusti, per sorprendere chi li riceverà! In negozio trovi tante idee da cui prendere spunto. Per info e prenotazioni tel o wapp 3479247753
**Medaglia d’Oro al concorso regionale Caseus Veneti 2023 **
Con grande soddisfazione, la nostra CACIOTTA DI VACCA si è aggiudicata la Medaglia d’Oro al Caseus Veneti 2023 nella categoria “Caciotta – formaggi freschi con crosta”. Con orgoglio dedichiamo questo premio a tutti i nostri clienti!!
CHIUSURA PER FERIE
Lo spaccio rimane chiuso per ferie dal 7 agosto al 15 agosto 2023. Grazie
AGGIORNAMENTO ORARIO ESTIVO
Da luglio il MARTEDì lo spaccio rimarrà CHIUSO. Dal 7 agosto al 15 agosto compresi saremo chiusi per ferie.
Sono tornati disponibili i formaggi freschi di capra, dopo la pausa invernale!
Terminati i parti, adesso le nostre caprette hanno ricominciato a produrre tanto buon latte! Ed ecco che in spaccio cominciate a trovare i prodotti freschi: RICOTTA, CACIOTTA, CAPRINO SPALMABILE e YOGURT. Attendiamo invece fino a fine marzo per Fior di Capra e Taleggio, e a maggio per il Verde di capra
Centri estivi 2021
Con grande dispiacere, confermiamo che quest’anno NON organizzeremo i Centri estivi in fattoria: le regole anti-covid sono per noi ancora difficili da attuare. Preferiamo così concentrare le nostre energie nelle numerose attività che già svogliamo, dalla cura degli animali alla produzione di foraggi e mais per la loro alimentazione, dalla produzione artigianale di formaggi e …
SFORMATINI DI ZUCCA PATATE E FORMAGGIO
Per 4 persone: 300g zucca 300g patate 1 uovo 50g pancetta stufata 100g mezzano dolce Pangrattato Lessare le patate, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Incorporarvi l’uovo, il grana grattugiato e una presa di sale. Tagliare la zucca a pezzetti e cuocerla in poca acqua fino a quando è tenera. Schiacciarla e regolare di sale. Tagliare …
SFOGLIATA PERE E CIOCCOLATA
pasta sfoglia pronta 2 ricotte 100g zucchero 2 uova intere 30g cacao amaro 4 pere Rum (a piacere) Lavare le pere, sbucciarle e tagliarle a fettine, quindi cuocerle per 15 minuti con un cucchiaio di zucchero e mezzo bicchierino di rum. Nel frattempo preparare la crema: sbattere la ricotta con le uova lo zucchero e …