- 1 scatola pavesini
- 1 barattolo ananas sciroppati
- 300 g ricotta
- 3 cucchiai zucchero
- 3 uova
- farina di cocco
Tagliare a pezzetti piccoli gli ananas sciroppati.Preparare la crema: sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero e aggiungere la ricotta; montare a neve gli albumi e incorporali delicatamente alla crema di ricotta. In una pirofila comporre a strati il Tiramisù alternando i biscotti imbevuti nel succo d’ananas, crema, pezzetti di ananas e farina di cocco. Decorare con frutta a piacere.