Azienda Agricola Desy

MUFFIN YOGURT E CIOCCOLATO

  • 3 UOVA
  • 1 bicchiere yogurt
  • 2 bicchieri zucchero
  • 2 bicchieri farina
  • 1 bicchiere cacao amaro
  • 1 bustina lievito
  • 1 bustina vanillina
  • 3/4 bicchiere olio semi
  • 50g gocce di cioccolato
  • In una terrina (o nel robot) mescolare le uova con lo yogurt, aggiungere lo zucchero e la vanillina. Sempre mescolando, incorporare la farina e il lievito, il cacao, l’olio di semi e per ultime le gocce di cioccolato. In una stampiera per muffin, inserire 12 pirottini di carta e riempirli per 3/4 con l’impasto e infornare a 140°C per 30 minuti.
  • A piacere si possono decorare con la pasta di zucchero o servire con un ciuffetto di panna montata.